“Sapori e dissapori” nelle calde serate estive. In agosto sono andarti in scena tre appuntamenti dedicati alla storia ed alla cucina dei Malatesta con la scoperta di allestimenti e banchetti, ceramiche e piatti di portata, trincianti e coppieri e bizzarri aneddoti legati al desinare e alla cena nell’antica dimora.
Ripercorrendo le suggestive sale, tanti turisti hanno potuto conoscere la sede delle cucine, l’allestimento delle stanze di rappresentanza, i riti legati ai pasti e le usanze, grazie anche all’esposizione di parte dei materiali trovati durante lo scavo archeologico (bottiglie, bicchieri, cucchiai e ceramiche d’uso e da mensa).
Le serate si sono concluse con un assaggio di antichi sapori malatestiani, rielaborati e riportati sulla tavola della sala del trono dopo un attento studio di storia culinaria. E’ stata una rassegna molto interessante sia per gli appassionati di storia che per gli amanti della buona cucina.
